中漁協(xié)函〔2025〕111號(hào)

關(guān)于邀請(qǐng)參加“長三角餐飲食材展覽會(huì)”與“第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會(huì)”的函

各會(huì)員單位：

為助力會(huì)員企業(yè)拓寬水產(chǎn)品銷路，打通水產(chǎn)品從“漁場到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食材與餐飲市場精準(zhǔn)對(duì)接，提升水產(chǎn)品在餐飲行業(yè)的認(rèn)知度，我會(huì)將組織會(huì)員企業(yè)參觀“長三角餐飲食材展覽會(huì)”與“第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會(huì)”。兩場展會(huì)邀請(qǐng)我會(huì)會(huì)員單位參加，通過現(xiàn)場品鑒、技術(shù)交流等形式，共同探討食材與餐飲行業(yè)的結(jié)合與發(fā)展，推動(dòng)水產(chǎn)品烹飪應(yīng)用與市場推廣?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)函告如下：

一、展會(huì)介紹

（一）第二屆長三角餐飲食材展覽會(huì)

時(shí)間：2025 年 10 月15-17日

地點(diǎn)：昆山·花橋國際博覽中心

展會(huì)介紹：該展會(huì)聚焦食材全產(chǎn)業(yè)鏈展示與商貿(mào)對(duì)接，依托長三角龐大的消費(fèi)市場和區(qū)位優(yōu)勢，匯聚全國優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，設(shè)水產(chǎn)專區(qū)等20多個(gè)品類展區(qū)，聚焦細(xì)分領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)升級(jí)與品牌推廣。展會(huì)邀請(qǐng)到來自連鎖餐飲、星級(jí)酒店、團(tuán)餐企業(yè)、商超零售等核心采購方，現(xiàn)場設(shè)置“長三角TOP全渠道選品會(huì)”，精準(zhǔn)匹配餐飲企業(yè)采購需求，促成直采合作。

展會(huì)同期還將舉辦“2025中國餐飲青年廚師創(chuàng)新大賽”“江蘇省首屆營養(yǎng)配餐職業(yè)技能競賽”“長三角漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”“熊貓指南2025年度風(fēng)味榜單”“昆山跨年迎新美食消費(fèi)嘉年華”等多場豐富多彩的活動(dòng)。

（二）第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會(huì)

時(shí)間：2025年10月17-19日

地點(diǎn)：蘇州·國際博覽中心

展會(huì)介紹：中國廚師節(jié)創(chuàng)立于1983年，由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，已連續(xù)舉辦33年；是中國商務(wù)部“中華美食薈”國家級(jí)重點(diǎn)活動(dòng)，被譽(yù)為“中國廚師的奧林匹克”和“餐飲行業(yè)的廣交會(huì)”。

本屆中國廚師節(jié)以“匠傳百味，健康筑航，創(chuàng)新廚道，新韻蘇香”為主題，集中展示中國餐飲業(yè)的發(fā)展成果與創(chuàng)新方向?；顒?dòng)通過“會(huì)”“賽”“展”三大板塊的有機(jī)結(jié)合，打造餐飲行業(yè)權(quán)威的“交流+交易”平臺(tái)。共設(shè)置7場餐飲業(yè)國際會(huì)議和7場國家級(jí)大型賽事，500余家央國企食堂團(tuán)餐相關(guān)企業(yè)、近千位國家烹飪大師以及3000余位全球頂級(jí)選手齊聚一堂，現(xiàn)場展示超過5000道創(chuàng)新菜品。

二、參觀安排

兩場展會(huì)免費(fèi)向我會(huì)會(huì)員單位開放注冊(cè)，我會(huì)將安排專人與會(huì)員企業(yè)對(duì)接，現(xiàn)場組織開展專場對(duì)接交流活動(dòng)。

三、參觀報(bào)名

請(qǐng)于 2025年10月12日 前將參觀回執(zhí)（詳見附件）發(fā)送至 interexpo@china-cfa.org，或與我會(huì)會(huì)展部聯(lián)系。

聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

陳春囡，15898868267，010-59194679

附件：參觀回執(zhí)

中國漁業(yè)協(xié)會(huì)

2025年9月30日