為深化中日水產貿易領域務實合作，促進兩國企業(yè)經(jīng)貿往來與技術交流，助力國內水產企業(yè)拓展國際市場，中國漁業(yè)協(xié)會于2025年8月18日至24日組織會員企業(yè)赴日本，參加“第27屆日本國際水產品及技術展覽會”，并開展了一系列深度考察與交流活動。

日本國際水產品及技術展覽會（簡稱“日本水產展”）是日本歷史最悠久、知名度最高的專業(yè)水產展，也是亞洲地區(qū)水產行業(yè)的重要貿易平臺。本屆展會展覽面積達17000平方米，共吸引來自19個國家和地區(qū)的668家企業(yè)參展，除中國外，韓國、挪威、愛爾蘭、蘇格蘭、印度、菲律賓等國家也派出展團參與。為期三天的展期預計接待專業(yè)觀眾26000人次。中國漁業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長李勝利出席展會開幕式，并前往我會組織的參展企業(yè)展位，與企業(yè)代表深入交流，詳細了解展出產品、市場對接及國際合作需求，鼓勵企業(yè)把握機遇、積極拓展海外市場。

展會期間，常務副會長兼秘書長李勝利、監(jiān)事長陳學洲、副會長沈岳明等一行，與大日本水產會會長枝元真徹、事業(yè)部次長岡本行生、國際課課長代理玉香等進行座談。雙方一致表示將建立長期穩(wěn)定的溝通合作機制，在技術研發(fā)、市場信息共享、企業(yè)互訪交流等領域開展更深度合作，共同推動中日漁業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

在日期間，中國漁業(yè)協(xié)會考察交流團一行先后赴多家日本水產領域龍頭企業(yè)及科研機構，開展實地調研與技術交流，全方位了解日本水產養(yǎng)殖、加工、市場運營及科研創(chuàng)新的前沿動態(tài)。

在神奈川縣，考察團訪問了專注于閉路循環(huán)陸基水產養(yǎng)殖系統(tǒng)研發(fā)與應用的ARK公司。負責人栗原洋介系統(tǒng)介紹了企業(yè)的發(fā)展歷程、核心產品與典型業(yè)務，包括陸基養(yǎng)殖品牌建設、與研究機構共同推進的社會實施項目，以及出口產業(yè)示范案例——倫敦壽司店運營等?？疾靾F成員就系統(tǒng)應用場景、養(yǎng)殖規(guī)模與關鍵技術等問題與負責人展開了熱烈討論。

考察團參觀了位于千葉縣的船橋加工工廠，該工廠主要以腌制魚為主要業(yè)務，涵蓋鮭鱒（大西洋鮭、銀鮭、虹鱒、紅鮭）、赤魚、銀鯧魚等多個品種，年產量約810噸，產品主要供應餐飲企業(yè)、便利店及電商平臺。負責人向考察團詳細介紹了腌制魚生產工藝與質量控制體系，團員就產品出口與經(jīng)貿合作可行性進行探討?？疾靾F實地觀摩了生產線與包裝流程，并品鑒了相關產品。

作為世界最大的水產品批發(fā)市場，東京豐洲市場成為考察團深入了解日本水產品流通體系與市場趨勢的重要一站。團員們細致考察了市場運作、商戶經(jīng)營及品控管理環(huán)節(jié)，與多家批發(fā)商及零售商進行溝通。

在東京海洋大學，考察團與副校長婁小波教授、吳海云博士等進行座談。婁教授系統(tǒng)介紹了近十年來日本漁業(yè)在漁船裝備、養(yǎng)殖技術、水產品消費、進出口貿易及市場價格等方面的變化，并分享了該校作為日本唯一國立海洋大學的發(fā)展歷程與學科設置。考察團成員結合各自在漁業(yè)領域的研究方向與實踐經(jīng)驗，與婁校長展開探討與交流。常務副會長兼秘書長李勝利對婁教授的熱情接待表示感謝，并表達進一步推動產學研合作的意愿?？疾靾F還參觀了該校博物館，深入了解日本海洋科學與文化教育體系。

此外，考察團專程赴愛知縣——日本主要鰻魚生產區(qū)，深入三河淡水魚株式會社及其關聯(lián)養(yǎng)魚場、蒲燒工廠與餐飲門店“三水亭”。該公司成立于1978年，已形成從養(yǎng)殖、加工到餐飲終端的完整產業(yè)鏈。團員就鰻魚養(yǎng)殖技術、飼料配方、物流配送等相關問題與負責人進行交流探討。日本鰻魚進口協(xié)會理事長松浦信也陪同考察。

本次考察交流團成員普遍表示在技術交流、市場洞察與合作對接方面收獲顯著。通過對日本漁業(yè)企業(yè)與科研機構的實地考察，深入了解日本在水產養(yǎng)殖技術創(chuàng)新、加工工藝標準化、市場運營精細化等方面的先進經(jīng)驗，為企業(yè)優(yōu)化自身發(fā)展模式提供了新思路。中國漁業(yè)協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮平臺與橋梁作用，積極拓展國際交流渠道，推動中國漁業(yè)高質量融入全球市場。